第230章 我想会的
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“好香!”夏鱼兴奋道,“这脊髓柔中带韧,像豆腐又不是豆腐,又不是脑花那样绵。”
梅老师说,“黄喉、腰片、脆肠、牛肝、牛心等等,都入这个菜,只是我今天只有这几样。其他的也都吃点吧。”
陆老师也抬了抬手,让夏鱼放开点。
他迫不及待,把里面的几样牛杂都吃了一遍。
那个蘸料就不一般,看着是普通干辣椒面,实际上是加了黄豆炒过的,很香,辣度一般。
至于那牛杂汤,说它清淡吧,它香气浓郁,入腹以后还满嘴留香。
那是薄牛油把香味留在嘴里的,因为牛油很薄,所以并不腻口。
说它口味重吧,它那汤又清澈见底,芹菜一咬,芹汁都能把满嘴的腻给解了。
说它辣吧,不蘸辣椒还是一样的鲜香无比。
旁边还有一碟红萝卜和包菜梗的酸甜泡菜,两位老师说这泡菜也是翘脚
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